아이한테 생선을 좀 먹이고 싶어서 구매한 연어 스테이크, 연어는 한 번 사면 곁들일 채소부터 소스까지 따로 준비해야 해서 생각보다 손이 많이 가잖아요.
그런데 이 제품은 연어만 달랑 들어있는 게 아니라 연어살, 채소, 청양크림소스가 한 세트로 구성되어 있어서 따로 이것저것 준비하지 않아도 한 끼를 만들 수 있다는 점이 마음에 들었어요.

채소는 아스파라거스, 단호박, 마늘, 그린빈이 들어있어요.
전부 냉동상태로 들어 있어서 먹기 전 충분히 해동시켜 주셔야 하고요. 그 다음 구워주시면 됩니다.

생각보다 두툼했던 연어
처음 꺼냈을 때 생각보다 연어가 꽤 두툼해서 놀랐어요. 팬에 올려 구워주기만 하면 되니까 조리 자체는 어렵지 않았는데, 두께가 있는 만큼 속까지 익는데 시간이 꽤 걸렸고요.
겉만 보고 다 익었겠거니 했다가는 가운데가 덜 익을 수 있으니 충분히 익혀주는 게 좋겠더라고요.
제품 안내에도 해동한 뒤 기호에 따라 소금과 후추로 밑간, 그 후 예열한 팬에서 연어를 먼저 익힌 다음 채소를 함께 구우라고 나와 있어요.

직접 먹어보니 맛은?
사실 저는 아이 먹이려고 준비한 거였거든요. 그런데 우리 아이는 원래 연어 자체를 그다지 좋아하지 않아 다섯 입 먹고 끝... 그래서 결국 제가 다 먹었는데요.
연어는 비린내가 아예 0은 아니었고 아주 살짝 느껴지긴 했어요. 그래도 먹기에 크게 거슬리는 정도는 아니었고요.
겉을 바삭하게 구워 겉바속촉으로 먹었는데 식감도 좋고 맛있었습니다. 우리가 아는 그 연어 맛이에요. 아시죠, 맛있는 거.
그리고 같이 들어있는 청양크림소스는 생각보다 꽤 매웠어요. 이름에 '청양'이 붙어 있긴 하지만 크림소스라 그렇게 맵지는 않을 줄 알았는데 제 예상보다는 매콤하더라고요. (그래서 저는 아이에게 제공할 때 마요네스 소스로 대체해 주긴 했습니다)

함께 동봉되어 오는 채소는 제가 먹어보지 않아서 맛이나 식감을 모르겠습니다. 그런데 후기글들을 여러개 찾아보니까요, 신선도 부분에서 아쉬움을 토로하는 분들이 많더라고요. 아무래도 냉동제품을 해동해서 그런 게 아닐까 싶어요.

연어는 어디에 좋을까?
아이에게 연어를 먹이고 싶었던 이유는 단연코 영양 때문이었어요.
연어는 단백질이 풍부하고 EPA,DHA같은 오메가3 지방산을 섭취할 수 있는 생선이에요. 비타민D와 비타민B12, 셀레늄 같은 영양소도 들어 있고요.
특히 생선에 들어있는 DHA와 EPA등의 지방산과 여러 영양소는 성장기 아이들의 균형 잡힌 식생활에서도 중요한 영양소로 꼽히는데, FDA에서도 연어를 어린이가 먹을 수 있는 수은 함량이 낮은 생선인 Best Choices에 포함하고 있어요.
그래서 저도 아이가 생선을 잘 먹어준다면 식단에 종종 넣어주고 싶은데...

아쉬웠던 점
먹으면서 맛보다 오히려 아쉬웠던 건 포장 방식이었어요.
두 개가 함께 들어 있는 구성인데, 개인적으로는 1인분씩 완전히 따로 포장되어 있었으면 훨씬 편했겠다 라는 생각이 들더라고요.
한 번에 두 개를 다 먹는 집이라면 상관 없겠지만, 저처럼 아이랑 먹어보고 남은 건 다음에 먹으려고 하는 경우에는 하나씩 꺼내 사용할 수 있는 포장이 훨씬 실용적일 것 같아요.
이 부분은 다음에 바뀌면 진짜 좋을 듯!
그래서 재구매 할거냐고요?
제품 자체만 놓고 보면 저는 꽤 괜찮았어요. 연어가 예상보다 도톰했고, 맛있었고, 별도로 재료를 이것저것 준비할 필요 없이 한 끼를 만들 수 있다는 게 편리했으니까요.
다만 소스가 제 생각보다는 매웠다는 점, 그리고 연어 두 개가 각각 따로 포장되어 있었다면 더 좋았겠다는 아쉬움도 솔직히 있어요.
그런데 구매처에서 13,000원 정도에 구매를 했으니까 그 점을 감안하면 또 사먹을 것 같아요.
저는 괜찮았어요.
채소는 애시당초 먹지를 않으니 제게 큰 상관은 없고, 연어가 먹고 싶을 때 또 다시 기웃거려 볼 것 같습니다.
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